Sobre todo con me ha ocurrido con moodle, hay veces que se me queda colgado y al ver el log en plesk encuentro este mensaje:
Connection reset by peer: mod_fcgid: error reading data from FastCGI server
Tras revisar y leer bastante por internet, en muchos foros se indica que el problema viene en la configuración de mod_fcgid ,que no lo dudo, pero investigando sobre ese tema no he conseguido nada, que si dar permisos, cambiar permisos, que si cambiar el timeout, … El resumen es que no he conseguido nada, sigue ocurriendo lo mismo. Al final lo que me ha funcionado para el caso concreto del software moodle es cambiar la configuración de php de plesk, e indicar que la aplicación se ejecute en lugar de fcgi como cgi .
Se que no es la solución correcta y que debería investigar más sobre como solucionar el problema de otra manera, pero me ha funcionado así, al final la urgencia mata.